美〜ナスの味噌炒め

<材料2〜3人分>
美〜ナス     2本
厚切りベーコン  適量
ごま油      大さじ3
※味噌      大さじ2
※みりん     大さじ1
※砂糖      小さじ2
※ショウガ    1片

☆作り方☆
“〜ナスのヘタを取り、四つ割にして厚さ1cmに切る。
 5分ほど水にさらしてアクを抜き、ざるにあげる。
□┐鮑ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、,糧〜ナスと厚切りベーコンを
 火が通るようにしっかりといためる。
きに△旅腓錣残缶N舛魏辰─2〜3分いためてできあがり!